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茶文化渊源悠长，今天中域教育的中医养生学习班告诉你饮茶注意事项，茶叶工艺复杂、种类繁多，以及人群体质不尽相同，要遵循养生之道，不仅要找到适合自身的茶叶品种，同时也要顺应四季科学饮茶规律。

绿茶冲泡后色彩艳丽、味道醇厚，更是经过揉捻步骤，使得茶香更易释放，所泡茶水清澈透亮。

研究发现，众多茶类中绿茶保健，适宜“三高”等人群饮用。

黄茶的主要代表有君山银针、蒙顶黄芽、黄山黄芽等，其工艺特点是在绿茶的制法基础之上多了道闷黄的工序，

所谓闷黄即指杀青或揉捻或初烘后的鲜叶趁热堆积，使得在湿热作用下逐渐变黄。

黄茶冲泡后，茶叶展开呈现金黄色，香气扑鼻，而泡出的茶水则呈现杏黄色，味道甘甜清爽。

由于闷黄工艺产生大量的消化酶，故黄茶具有健脾胃、助消化等功效。

黑茶因产区和工艺上差别有云南普洱茶、湖南黑茶、广西六堡茶等，其制作工艺较为复杂，

经过杀青和揉捻后放置较长时间，使其发酵，茶叶呈现油黑色，这个过程称为渥堆。

渥堆至关重要，也是决定黑茶品质关键的一步。冲泡后的黑茶叶片舒展挺直，呈深褐色，茶水清香浓郁。

黑茶为紧压茶的原料，能够消食去腻、安神、解酒，同时适合“三高”人群日常饮用。

白茶的主要代表有白毫银针、白牡丹等，经常选用芽叶上白茸毛多的茶树品种，

其制法不炒不揉，一般经萎凋、干燥两道工序，前者即发酵形成的过程。

经过萎凋的茶叶直接对其干燥成型，故白茶色泽白嫩，基本保持原有叶片形状，经冲泡后，茶水微微上色，

味道较轻，饮后带有一丝清甜滋味。根据白茶性质，具有清热降火、祛暑等功效。

红茶的主要代表有祁红、滇红、川红等品种，其制作工艺复杂，主要有萎凋、揉捻、渥红、干燥四步骤。

所谓渥红，即经过转变，产生茶黄素、茶红素等有色物质及具有特殊香味的物质。

茶叶冲泡后，色泽乌润，香气四溢，味道甜润鲜醇，叶底呈古铜色。

红茶性味温，适宜肠胃虚寒或冬季饮用。

青茶也称“乌龙茶”，属半发酵茶，其分为闽北乌龙、闽南乌龙、广东乌龙和台湾乌龙等4种。

其制作工序为萎凋、做青、炒青、揉捻及干燥，其中做青是青茶特有工艺，即处于机械力作用下，

破坏部分鲜叶边缘，促使其内涵物质氧化聚合，产生绿叶红边的过程。

青茶经冲泡后茶水呈清澈的橙黄色，味道醇香而清新，兼有绿茶和红茶的优点，乃两者结合。

除了上述六类茶叶品种之外，还有较为特殊的种类，即以绿茶或红茶或黑茶等品茶为原料，

利用茶叶的特性而再加工的一类茶，常见的有茉莉花茶、桂花茶、玫瑰花茶等；

紧压茶，常见如普洱紧压茶、黑砖、青砖等。

健康养生越来越受到重视，与健康、养生有关的需求，也越来越普遍。因此，国家政策关于健康行业从业者的要求，

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