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在北京，传统医学师承跟师学习与出师的流程如下：

1. 签订师承关系合同：师承人员与指导老师需签订国家中医药管理局统一式样的师承关系合同书，并提交给北京中医协会进行严格审核。

2. 跟师学习：学习期为3年，在此期间，师承人员需要填写学习记录手册，包括指导老师制定的三年教学计划、临床实践学习记录、临床病案记录以及理论学习和集中培训记录。同时，还需参加法律法规培训。

3. 出师考核申请：在连续跟师学习满三年，并经指导老师执业的卫生行政部门审核同意后，可以申请参加出师考核。

4. 出师考核：每年进行一次，具体时间由北京市中医药管理部门确定。考核包括临床实践技能考核和综合笔试。

   - 临床实践技能考核：考核内容包括中医四诊、针灸、推拿、拔罐、常见急症针灸技术应用等中医临床技术。考核标准为100分，包括基本操作试题和临床答辩试题。

   - 综合笔试：考核内容包括中医基础理论、中医诊断学、中医经典着作、中药知识、中医临床方剂、常用腧穴等。考核标准为300分，包括基础知识试题和临床专业知识试题。

   考核合格标准：临床实践技能达到60分及格，综合笔试达到180分及格。两项考核均合格才能通过。

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