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中国人骨子里都有一种节俭行为，苦子日过惯了，虽然现在生活条件好了，节俭行为依然影响着我们每一个人，现代生活节俭行为也可能会对我们的身体造成负担，甚至癌变，中医保健也是现代人一直在做的事情，总不能把一辈子工作挣钱的钱，到头来又捐给医院，所以越来越多人对中医保健养生感兴趣。

今天，我们注重看看“这五种节俭行为可能会身体造成负担”，这些节俭行为你有在改变吗？

1、水果发霉以后，只吃不发霉的地方

这种行为可能很多人都做过，他们一贯的认为水果发霉的地方是不能吃的，

但是没有发霉的地方仍然是可以食用的。如果有这种想法并且做过的，请立即停止。

我们用肉眼看到的长霉的地方，内部已经生成了大量的黄曲霉毒，并且这些毒素都已经发育成熟了。

当人体在食用这些发霉的食物以后，这些毒素在体内很有可能诱导癌细胞的生成。

同时更加需要强调的是，那些没有发霉的一部分内部也含有一定的黄曲霉毒素。

有些人认为食用这些食物并无大碍以后，实际上就有发生危险的可能性了。

因此在这样的情况下，我们一定不要纠结这种扔掉觉得可惜的问题，处理方法就是把它扔掉。

为了防止食物发霉的这种情况，尤其是在夏天的时候，我们在买过以后即时的把它们放进冰箱里。

2、贪图便宜打折的果蔬

这种现象在老一辈人当中是常见的，这是由于他们当时所生活的时代因所导致的。

他们一度认为这些打折后的果蔬和平时新鲜刚上架果蔬并没有什么区别，因此就会贪图便宜去购买打折后的果蔬。

这种想法也是错误的，新鲜的果蔬和便宜打折的不新鲜果蔬有着本质上的区别。

实际上我们可以用维生素C来举例，当果蔬成熟被摆上货架以后，搁置的时间越长损失的维生素C就越多。

特别是像苹果和西红柿这些食物，丢失的含量要达到百分之75左右。

同时除了维生素C的丢失之外，当果蔬搁置时间较长开始变得不新鲜的时候，其中的有毒物质就会开始产生。

典型的有毒物质就像亚硝酸盐，当人体在食用这些物质以后，

就会和胃内的蛋白分解物相互结合形成致癌物亚硝胺。

因此在这里需要特别提醒下老年人以及平时喜欢购买打折便宜的果蔬，一定要购买新鲜的果蔬。

我们平时买水果和蔬菜就是为了当中的营养量，不仅能让我们吃的安心放心，

而且也会给我们的身体带来丰富的营养物质。

3、经常吃剩饭

吃剩饭可能很多人都有过这样的行为，他们认为如果把剩下的饭倒掉，就会觉得这种行为是很浪费的。

其实从健康角度来说，长期吃剩饭的话，对于身体带来的危害还是挺大的。

当剩饭搁置时间较长的时候，内部会产生一系列生物反应，从而产生一些有毒物质。

好的方法就是在做饭之前按照自己的饭量来做，这样既省钱又不会产生剩饭。

除了以上的几种行为需要注意之外，还有以下的这5种行为需要我们格外的注意，

也是我们在日常生活当中需要注意的点。

4、切勿把食物长时间的放在冰箱当中

我们每个人都会把买过的食物统统放进冰箱，以此来达到一个保存新鲜的效果。

这样的做法是没有毛病的，但是需要注意的是冷藏并不能让细菌的繁殖就此停下，只是减缓了细菌的繁殖速度。

5、炸东西的油反复使用

这种问题近几年经常出现在我们的身边，很多路边和炸鸡店等都会出现这这样的情况。

这主要是因为在油炸的过程中，油脂会在高温条件下产生各种各样的化学变化。

如果我们用新鲜的油来炸一些食品以后，这些食品尝起来很的清脆可口入味。

可是如果用炸过3次到4次的油的话，油的粘度就会大大提高，炸出来的食物吃起来口感会差很多。

同时在营养价值上也会大大降低，对于人体有好处的维生素E和饱和脂肪酸的含量会降低，反而炸出来的毒物就会增多。

因此我国食品安全部门才会这一现象进行严格的检查，所有炸过一次的油应当立即倒掉，不能进行循环使用。

6、经常吃榨菜

近几年榨菜的销售量一直在上升，受到了很多人们的喜欢。随着经济水平的发展，

越来越多的人正是处于一种高强度的工作压力下。因此为了方便省事，清粥咸菜成为了他们的标配。

虽然能够填饱自己的肚子，但是无法补充足够的营养。从营养角度来讲，粥类主要是以碳水化合物为主，

而咸菜更没有什么营养价值。如果过多食用咸菜的话，很容易造成盐分的摄入量过高。

一旦长期坚持这样的饮食习惯，很容易缺乏维生素和矿物质。

7、切勿食用烧焦后的食物

很多人认为食物在烧焦以后才会更有味道，更能给人带来一种外酥里嫩的感觉，大大提高人们的食欲。

但是很多食品安全专家在实验后表示，烧焦后的食物如果继续食用的话是没有任何好处的。

一般情况下，食物当中会含有一定的蛋白质和糖类物质，这些物质在恒温的状态下是一直存在的。

但是如果烹饪食物的温度超过140度以后，这些食物当中的蛋白质就会产生环胺类致癌物质。

因此我们在平时的做饭炒菜过程当中，特别是在炸食物的时候一定要注意切勿把食物烧焦。

如果真的是追求一种口味，那么可以采用蒸炖的方式来进行。

8、剩汤

这里指的剩汤主要是指一些熬排骨的汤水，或者煮面条所用的一些汤水。

我们可能都会认为这些汤水是很有营养的，其中含有大量的油脂盐分和蛋白质，

但是长期食用的话就会产生高血压高血脂的风险。

这或许是和很多人的饮食习惯有关，总会在吃饭的时候饮用汤水来顺肠胃，但是总是会存在着一定风险的。

好的方法就是在吃饭的时候，饮用白开水或者橙汁来帮助我们消化。

健康养生越来越受到重视，与健康、养生有关的需求，也越来越普遍。因此，国家政策关于健康行业从业者的要求，

也更规范化、专业化。这也使得更多想从事中医养生的相关人员需要继续教育，具备相关从业资质。

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